Michter‘s 10 Years Single Barrel 47,2% 0,7L

Der Michter's 10 Years Kentucky Straight Bourbon ist ein amerikanischer Single Barrel Whiskey. Dieser stammt aus der historischen und mittlerweile familiengeführten Michter's Destillerie, wo mit viel Liebe zum Detail und zur Whiskybrennerei das Handwerk betrieben wird. Ein besonderes Ergebnis dieser Arbeit ist der mehrfach ausgezeichnete Michter's 10 Years Kentucky Straight Single Barrel Bourbon. Dieser lagerte vor der Abfüllung über 10 Jahre in einem frisch getoasteten Fass aus amerikanischer Weißeiche. Die gesamte Abfüllung stammt aus einem einzigen Fass, daher das Prädikat Single Barrel. Aufgrund dessen ist der Michter's 10 Years Kentucky Straight Bourbon auch nur in limitierter Anzahl verfügbar.
Beim Öffnen der Flasche strömt einem bereits das kraftvolle Bouquet nach Holz gepaart mit viel Süße entgegen. Darunter finden sich die typischen Eichenholznoten eines Bourbons wieder, aber auch die Süße von Trockenfüchten, Muscovadozucker und Ahornsirup. Darunter legt sich eine schöne Würze nach Vanille und Ingwer. Am Gaumen findet sich das Bouquet ähnlich wieder: Eine intensive Süße umschmeichelt zunächst die Zunge, dazu leichte Holztöne und eine dezente Rauchigkeit. Der Geschmack erinnert an vanilliges, dunkles Toffee. Dabei liegt der Whiskey weich und samten auf der Zunge. Im Finish wieder eine angenehme Süße von Honig, die von rauchig-holzigen Untertönen begleitet wird.
Bourbon kann auch spannend und abwechslungsreich sein. Genau dies beweist der Michter's 10 Year Single Barrel Bourbon eindrucksvoll. Er ist nicht eindimensional, sondern zeigt eine Aromenvielfalt, die man von Bourbon gar nicht kennt. Da er sich von anderen Bourbons abzuheben weiß, sollte man diesen auch nicht wie üblich für Bourbon als Cocktail, Longdrink oder On The Rocks genießen, sondern pur bei Zimmertemperatur wie man es mit gutem Whiskey eben macht.