Enmore ELCR 1995 Full Proof 61,2% 0,7L

Ein legendärer Enmore ELCR Vintage 1995 16 Jahre alter Guyana Rum von der Demerara Distillers Ltd. in Georgetown, der im Februar 2011 in Fassstärke mit 61,2% Vol. von Velier in einer limitierten Auflage abgefüllt wurde. Dieser geschichtsträchtige Rum stammt aus der letzten Destillation der geschlossenen Destillerie Enmore und ist ein Vatting aus 8 Fässern (#7104-7105-7106-7107-7108-7109-7110-7111), die von dem weltweit renommierten Abfüller Velier und Luca Gagarno aus Genua ausgewählt wurden. Die Fässer waren mit ELCR markiert, was für Rum aus der berühmten Enmore Wooden Coffey Still steht, auf dem Etikett steht jedoch, dass es sich um einen Pot Distilled Rum handelt, was wahrscheinlich ein Fehler ist. Dieser Full Proof Old Demerara Rum soll die letzte Destillation auf der Enmore Plantage gewesen sein, bevor ihre Brennblasen zu Uitvlugt verlegt wurden. Uitvlugt selbst wurde im Dezember 1999 stillgelegt.
Damit die letzten verbliebenen Destillerien den Kampf gegen die Konkurrenz nicht verloren, taten sich ab den 80er-Jahren mehrere Betriebe zusammen: erst Enmore und Diamond Liquors und dann Uitvlugt und Guyana. Es entstand schlussendlich hieraus der Firmenzusammenschluss Demerara Distillers Limited, oft mit DDL abgekürzt. Die Aktivitäten wurden auf die Diamond Distillery verlegt, in der heute die alten Brennapparate der inaktiven Brennereien zu finden sind - u. a. eine doppelte Brennblase aus Port Mourant, eine viersäulige Savalle Brennblase aus Uitvlugt, eine einzelne Versailles Brennblase und eine Coffey Brennblase aus Enmore. Die Melasse für die Destillation basiert ausschließlich auf Demerara-Zuckerrohr aus dem Umland, für die Destillation stehen die alten Stills zur Verfügung, die es sonst nirgendwo auf der Welt mehr gibt und somit ist der Diamond Demerara Rum aus der lost Distillery Enmore ohne Frage ein besonderes Unikat.
Dieser fantastische Enmore Full Proof Old Demerara Rum stammt aus einer Reihe legendärer Abfüllungen aus der kurzen, aber schönen Zeit (2004-2015), als Velier einen kleinen Anteil an der Demerara Distillers Ltd (DDL) besaß, was Luca Gargano privilegierten Zugang zu den Lagerhäusern und seine Auswahl an Fässern zum Abfüllen ermöglichte. Diese speziellen Bottlings spielten neben den unglaublichen Caroni-Abfüllungen eine Schlüsselrolle beim Aufbau des Renommees von Velier. Leider ist Ära Velier und Demerara DDL vorbei, aber die Erinnerung daran lebt in diesen spektakulären Abfüllungen weiter.
Heute nahezu nicht mehr zu finden, zählt dieser Enmore 1995 16 Years Full Proof Old Demerara Rum aufgrund der einzigartigen Aromen und der Konzentration durch die lange tropische Reifung bei Liebhabern und Sammlern zu den begehrten Raritäten und als besonderes Juwel auf dem Markt!

Verkauf nach §25a UStG. Kein Ausweis der Mehrwertsteuer.