Duncan Taylor The Octave An Islay Distillery 17 Years Exclusively for The Bottle Shop Heilbronn 54,4% 0,7L

Das nun schon dritte, exklusiv für The Bottle Shop Heilbronn abgefüllte Ocatve Cask von Duncan Taylor. Dieses Mal steckt ein 17 Jahre alter Islay-Whisky in der Flasche, dessen Brennerei allerdings auch uns nicht bekannt ist.

Die Eckdaten: destilliert am 20.11.2008 und abgefüllt am 22.01.2026. Finish im Oloroso Cask, Fassnummer 11848467, 54,4% und 76 Flaschen.

Für sein fortgeschrittenes Alter bringt unser neuer Octave noch eine stattliche Menge Rauch mit, darunter lassen sich Noten von Obst und Kräutern entdecken.

Das Ganze erinnert an eine Herbst-Szenerie: während der Sommer langsam verschwindet, wird der Schrebergarten winterfest gemacht. Es duftet noch ein wenig nach Ringelblumen und Malven, aber auch schon nach feuchten Blättern und frisch umgegrabenen Beeten. Exotische Früchte sind hier nie gewachsen, dafür aber ehrliches Kernobst wie Quitten und kleine säuerliche Äpfel. Über allem schweben die unterschiedlichsten Rauchschwaden: vom obligatorischen Gartenfeuer, in dem der Nachbar hoffentlich nur Holz und Gestrüpp verbrennt, vom selbst gedrehten Pausenzigarettchen und von der letzten Grillwurst der Saison. Der Abgang ist mittellang, immerhin wird es schon früher dunkel, sowie wohlig, wärmend und mit dem befriedigenden Gefühl etwas geschafft und den Feierabend-Dram verdient zu haben.