Grosperrin Cognac Grande Champagne 42% 0,7L

Grosperrin Cognac Grande Champagne 42% 0,7L

Normaler Preis €60,00

Einzelpreis€85,71 pro  l

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Dieser RARE V.S.O.P. wird aus den Rebsorten Ugniblanc, Folle Blanche und Colombard hergestellt. Er ist das Ergebnis der Assemblage verschiedener Jahrgänge von 2011 bis 2016 eines einzigen Weinguts in der Grande Champagne. Jedes Jahr wurde die Vinifizierung der Weine für jede Rebsorte separat durchgeführt. sowie die erste Destillation.

Im Zustand des brouillis, als sie noch lauwarm und milchig waren (bei ca. 28 % vol.). wurden die Rebsorten zusammengestellt. Diese Zusammenstellung der Rebsorten wurde dann ein zweites Mal destilliert, um jedes Jahr einen einzigartigen Jahrgang zu ergeben. Nach langen Jahren der Reifung in unseren Weinkellern werden die Jahrgänge miteinander verschnitten. Diese Methode ist von den ersten Cognacs inspiriert, die aus mehreren Rebsorten hergestellt wurden.

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